Serie monografías | De brebajes y serpientes. Entre la triaca magna y una emergencia de salud global

168 La víbora en la triaca | Jorge Alvar D e b r e b a j e s y s e r p i e n t e s Entre la triaca magna y una emergencia de salud global La disputa de usar o no la carne de víbora no era sólo teórica: afectaba a la regulación de la captura de estas serpientes, su clasificación y preparación, incluyendo discusiones señaladas e irresolubles en las altas instancias, sobre si debía tratarse como “carne” o “pescado” a efectos de ayunos en Cuaresma y prescripciones. En Italia y España, la producción de triaca generó rivalidades entre facultativos por monopolios y fórmulas óptimas, y también por el control en el número de víboras capturadas masivamente, hasta 800 mensuales por boticario acreditado. Estas disputas se reflejaron en las farmacopeas del XVI. Acerca de l a neces i dad regu l a tor i a en l a preparac i ón de l a t r i aca Las dificultades en la obtención de los simples, de su larga preparación, y de los errores en las traducciones de un idioma a otro, ocasionaron desvíos de la fórmula galénica. De la misma manera que Ibn Yulyul criticó los escritos en árabe (ver capítulo C6 ), los errores en la preparación también fueron tenidos en cuenta en la España del Renacimiento, confusionismo que para Moyse Charas «… solo ha servido de carga a los Boticarios». Un ejemplo es la versión castellana de Juan de Liaño quien, en 1546, publicó en Burgos el Examen de la composición teriacal de Andrómaco , en forma de diálogo entre un médico y un boticario, Silvio y Maturino. En él se crítican con rigor los errores habitualmente cometidos por los boticarios castellanos encargados de su preparación, en comparación con la receta original descrita en el Poema de Andrómaco , poema embebido en el propio texto de De Antidotis de Galeno, ejemplo de su trascendencia para la historia de la farmacología, por ser la descripción de la triaca, y para el estudio de la poesía didáctica en griego antiguo y su valoración por los humanistas en la transmisión del saber médico (15).​ En 1575, el farmacéutico Lorenzo Pérez publicó en Toledo el Libro de Theriaca limpio de los errores hasta nuestros tiempos en ella cometidos , obra en la que manifestaba su propósito de corregir las prácticas erróneas acumuladas en la preparación del electuario. En la introducción declara que su objetivo es: «limpiar las boticas A