Serie monografías | De brebajes y serpientes. Entre la triaca magna y una emergencia de salud global

156 La víbora en la triaca | Jorge Alvar D e b r e b a j e s y s e r p i e n t e s Entre la triaca magna y una emergencia de salud global C a p í t u l o 5 La v í bo r a en l a t r i aca : t ox i co l og í a expe r imen t a l y r egu l ac i ón de a l imen t os Jorge Al var De b r e b a j e s y serpientes E n t r e l a t r i a c a m a g n a y u n a e m e r g e n c i a d e s a l u d g l o b a l